Os 5 sistemas que vão aumentar o lucro e organizar seu restaurante.
Com o método Lucro Alto e Vida Leve da Gastronomia Lucrativa
🔒 Gratuito · Ao vivo · Sem replay
Uma imersão online e gratuita com Rafael Miralha, para donos de restaurante que faturam bem e querem transformar faturamento em lucro real.
Vou trazer toda a experiência de 23 anos com negócios gastronômicos
Esse conteúdo não ficará gravado. A reunião será ao vivo, com conteúdo direto ao ponto, diagnóstico e presentes para quem estiver até o final.
- Sistema 1: A construção da identidade do restaurante
- Sistema 2: Formatação de cultura forte para engajar o time
- Sistema 3: Definição de processo de contratação
- Sistema 4: Processos para identificar, monitorar e reduzir o CMV
- Sistema 5: Departamento financeiro e inteligência de dado específica para restaurante
5 sistemas práticos para transformar sua operação
Identidade, branding, posicionamento
O restaurante que não tem identidade clara compete por preço. Você vai definir o que o seu negócio representa, para quem fala e por que é a escolha óbvia — a base para escalar sem perder a essência..
Código de cultura
Time sem cultura trabalha para o salário. Com cultura definida, o padrão se mantém mesmo quando você não está. Você vai estruturar os valores e comportamentos que fazem sua operação funcionar de forma consistente.
Processo de contratação
Contratar errado custa caro e trava o crescimento. Você vai definir um processo claro para identificar, selecionar e integrar as pessoas certas — sem depender de feeling.
8 processos e o CMV lucrativo
Faturamento alto com CMV descontrolado é ilusão de lucro. Você vai aprender os 8 processos práticos para monitorar, reduzir e transformar o custo de mercadoria no seu maior alavancador de margem.
Fluxo de caixa consolidado para restaurante
Quem não enxerga o dinheiro não consegue escalar. Você vai estruturar um modelo financeiro específico para restaurante — que mostra onde o lucro some e onde está a oportunidade real de crescimento.
23 anos no campo de batalha, diversos negócios construídos
e sócio conselheiro de +90 restaurantes
Empreendedor Gastronômico · Fundador da Gastronomia Lucrativa
"Lucro alto e vida leve para donos de restaurantes. Essa é a única missão."
— Rafael MiralhaPara quem é
esse evento?
Se você tem um restaurante com faturamento sólido, mas a margem ainda não reflete o tamanho da operação, esse evento foi feito exatamente para você.
📅 06 de Julho · 14h30 · 100% onlinePra você que tem uma operação e quer que ela comece a funcionar sem depender de você
Você está no centro de tudo — e sabe que enquanto isso for verdade, o negócio tem teto. Esse evento é sobre construir sistemas que trabalham por você.
Pra você que quer expandir: segunda unidade, novas fontes de renda.
Um restaurante que funciona bem é o ponto de partida. O próximo passo é transformar isso em um modelo replicável — sem dobrar o trabalho.
Pra você que sabe que restaurante não é prisão, é apenas negócio.
Você não abriu um restaurante para ser escravo dele. Você abriu para construir algo que gera resultado — e já passou da hora de operar assim.
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vaga gratuita
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